מין נקניקיות תשחץ

פתרונות – 4 אותיות:

סלמי

פתרונות – 7 אותיות:

צוריסוס

______

הנה כמה דוגמאות לסוגי נקניקיות שנפוצים:

נקניקיות בקר: עשויות מבשר בקר טחון, ולעיתים גם משילוב של בשר עם חומרים טחונים אחרים. הן מגוונות ברמת השומן והתבלינים.

נקניקיות עוף: עשויות מבשר עוף טחון, נקניקיות אלו יכולות להיות נמוכות בשומן בהשוואה לנקניקיות מבשר בקר.

נקניקיות טבעוניות: עשויות מחומרים מצמחיים וחלבונים צמחיים, כמו צמחיות, חומצה אמינו, חומרים מקונצים ותבלינים. אין בהן מרכיבים מחיים.

נקניקיות טריוויאליות: נקניקיות מזרחיות שמעשנות ובלתי מבושלות, כגון קבב.

נקניקיות גריל: נקניקיות שמוכנות בגריל, מה שנותן להן טעם מיוחד וקריספיות בחיצוניות.

נקניקיות ים תיכוניות: נקניקיות בהשראת המטבח הים תיכוני, שמכילות תבלינים מזרחיים וצמחייה מגוונת.

נקניקיות בלגיות: נקניקיות שמיוצרות מבשר טחון משובח, ונפוצות במטבח הבלגי.

נקניקיות פרגית: נקניקיות בסגנון המטבח הפרגי, המתבלות בצמחים ותבלינים מיוחדים לאיזור.

כמובן שקיימים עוד המון סוגי נקניקיות, והן יכולות להשתנות בהתבלינים, בצורת הגישה (טחונות, טריות, מעושנות וכו’) וברכב המרכיבים השונים.

קניקיות איטלקיות: עשויות מבשר טחון בקר ותבלינים איטלקיים כמו אורגנו, בזיליקום ופפריקה. הן משמשות כמרכיב מרכזי במנות כמו פסטה או פיצה.

נקניקיות גרמניות: נקניקיות קטנות ודקות, מסוגים שונים, כמו “ברטוורסט” (Bratwurst) הכוללות בשר טחון, ונקניקיות “וירשט” (Weisswurst) המיוצרות מבשר לבן עוף ותבלינים.

נקניקיות ברביקיו: עשויות לפעמים מבשר טחון בקר ולפעמים מבשר עוף, משומנות ומתובלות ברביקיו, תבלינים מיוחדים לגריל.

נקניקיות מזרחיות: נקניקיות בסגנון המטבח המזרחי, שמכילות תבלינים מזרחיים כמו כמון, קימל ופפריקה.

נקניקיות ארץ ישראל: כוללות תבלינים מקומיים וצמחייה טרייה, כמו נקניקיות זעתר בהשראת המטבח המזרחי.

נקניקיות פישר: עשויות מבשר טחון בקר ותפו”א, ומוסיפים אליהן בני מטרה ותבלינים.

נקניקיות סיניות: נקניקיות בסגנון המטבח הסיני, שמכילות תבלינים אסייתיים כמו שושן, סויה ותיבולים מיוחדים.

נקניקיות פרזיאניות: מיוצרות מבשר טחון עם תבלינים כמו פפריקה חריפה ובהשראת המטבח הפרזיאני.

נקניקיות מקסיקניות: עשויות לפעמים מבשר טחון בקר ולפעמים מבשר עוף, תבלינים מקסיקניים כמו צ’ילי, כוסברה וכמון.

זו רק מבחר קטן מהסוגים הרבים של נקניקיות שקיימות ברחבי העולם. כל סוג מגיע עם הבחירות המרכזיות שלו בגישת המרכיבים, התבלינים והגישה הכללית לבישול או הכנה.